puré de calabaza más fino

Questa tradizionale torta di zucca americana è perfetta per celebrare le festività autunnali o per deliziare il palato in qualsiasi momento dell'anno!

Ingredienti:

- 1 "American Finest Pumpkin" (circa 600g di polpa di zucca cotta e schiacciata)
- 1 crosta per torta già pronta o fatta in casa
- 2 uova grandi
- 240 ml di latte condensato zuccherato
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- Panna montata (opzionale) per servire

Istruzioni:

1. Preparazione della zucca:
- Segui i passaggi della preparazione dell'"American Finest Pumpkin" come indicato precedentemente. Cuoci e schiaccia la polpa di zucca fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

2. Pre-riscaldare il forno:
- Preriscalda il forno a 180°C (356°F).

3. Preparazione dell'impasto:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la polpa di zucca schiacciata e mescola fino a incorporare bene gli ingredienti.
- Aggiungi il latte condensato, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Composizione del Pumpkin Pie:
- Stendi la crosta per torta in una teglia da crostata da 23 cm di diametro. Assicurati di coprire bene sia il fondo che i bordi della teglia.
- Versa il composto di zucca sulla crosta e livella la superficie con una spatola.

5. Cottura:
- Cuoci la Pumpkin Pie in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o fino a quando il ripieno è ben cotto e la superficie dorata. Puoi fare la prova dello stecchino: inserisci uno stecchino nel centro della torta; se esce pulito, la torta è pronta.

6. Raffreddamento e servizio:
- Sforna la Pumpkin Pie e lasciala raffreddare completamente prima di servire.
- Se lo desideri, guarnisci con panna montata prima di servire.

Buonissimo Pumpkin Pie fatto con l'"American Finest Pumpkin" è pronto per essere gustato! Goditi questa prelibatezza autunnale e condividila con i tuoi cari. Buon appetito! 🥧🎃