Introducción
Michelada con Clamato es una bebida mexicana icónica, apreciada por su equilibrio de sabores picantes, salados y cítricos. Perfecta para refrescarse en los días calurosos o para acompañar platos especiados, esta bebida es sencilla de preparar en casa. En esta guía paso a paso, te mostraremos cómo hacer la Michelada perfecta combinando Clamato, cerveza y especias.
Ingredientes
- 1 botella de cerveza light (preferiblemente muy fría)
- 120 ml Clamato (jugo de tomate y almejas)
- El jugo de 1 lima fresca
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- Salsa picante (como Tabasco) al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Tajín o chile en polvo para decorar el borde del vaso
- hielo al gusto
- Rodaja de lima para decorar
Preparación
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Preparar el vaso:
- Humedece el borde de un vaso grande (como una jarra de cerveza) con una rodajita de lima.
- Sumerge el borde en Tajín o chile en polvo para crear una corteza sabrosa.
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Agrega los ingredientes:
- Llena el vaso con hielo al gusto.
- Echa en el vaso el zumo de lima, la salsa inglesa, la salsa de soja y unas gotas de salsa picante.
- Sazone con una pizca de sal y pimienta.
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Incorporar el Clamato:
- Añade al vaso los 120 ml de Clamato y remueve suavemente para combinar los ingredientes.
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Vierta la cerveza:
- Incline ligeramente el vaso y vierta lentamente la cerveza, permitiendo que los ingredientes se mezclen sin crear demasiada espuma.
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Adorne y sirva:
- Revuelve suavemente la bebida.
- Adorne con una rodaja de lima en el borde del vaso.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu Michelada con Clamato bien fría.
Consejo
- Personalización: ajuste la cantidad de salsa picante según su tolerancia al picante.
- Variaciones: algunas recetas incluyen la adición de jugo de tomate u otros condimentos como jugo de naranja para darle un toque diferente.
- Acompañamiento: Michelada con Clamato combina perfectamente con platillos mexicanos como tacos, ceviche o nachos.
Enlaces sugeridos
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- Receta Tradicional de Michelada con Clamato: Recetas Oficiales de Clamato