Scopri le meraviglie dei bastoncini di zucchero che preannunciano l'arrivo del periodo Natalizio. Stiamo parlando dei Candy Canes! Acquista online su www.berfud.com i bastoncini di zucchero artigianali, perfetti da mangiare o per addobbare il tuo albero di natale. Trova la migliore selezione di bastoncini di zucchero colorati, pronti per la tua creatività. Soddisfa la tua voglia di dolcezza: bastoncini di zucchero da gustare e da regalare! Rivivi e fai rivivere l'emozione di poter addobbare la tua casa, come se fosse la casa di Santa Claus in Lapponia.

Ricetta Bastoncini di Zucchero:

Ingredienti:
• 500 g di zucchero
• 170 g di sciroppo di mais chiaro
• 120 ml di acqua
• 1/4 di cucchiaino di crema tartara
• 1 ml di aroma di menta
• 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel
• olio di semi q.b.

1)Versare in una pentola l'acqua e lo zucchero
2)Dopo aver mescolato bene, aggiungere crema tartara e sciroppo di mais
3)Mettere la pentola su fuoco a fiamma media fino a quando lo zucchero non si scioglie e raggiunge la corretta ebollizione(circa 10 minuti)
4)Togliere dal fuoco dopo che ha smesso di bollire e aggiungere aroma di menta o cannella.
5)Stendete della carta da forno ed oliatela bene
6)Versare lo sciroppo di zucchero e lasciarlo indurire per un paio di minuti.
7)Lavorarlo con un raschietto come se fosse un lievitato.
8)Indossante i guanti e dividetelo in due.
9)Aggiungere il colorante rosso ad una delle due parti.
10)Lavorare i panetti in modo che diventino ben lucidi. Dtegli la forma di un cilindro e allungatelo con le mani. Ripiegate a metà e tirate ancora. Procedete in questo modo fino a che non si sarà indurito a dovere.
11)Con il bianco formate un panetto rettangolare spesso 3 cm.
12)Fate la stessa cosa con il rosso e poi tagliatelo in due strisce.
13)Posizionate le striscie sopra il panetto bianco sui lati, poi rimuovete il panetto bianco e mettete il panetto rosso all'esterno.
14)Formare un lungo cilindro assotigliandolo di volta in volta
15)Tagliate poi i bastoncini, dategli la classica forma e lasciateli asciugare su carta forno.