Introduzione
La Michelada con Clamato è una bevanda iconica del Messico, apprezzata per il suo equilibrio tra sapori piccanti, salati e agrumati. Perfetta per rinfrescarsi durante le giornate calde o per accompagnare piatti speziati, questa bevanda è semplice da preparare a casa. In questa guida dettagliata, ti mostreremo come realizzare la Michelada perfetta unendo Clamato, birra e spezie.
Ingredienti
- 1 bottiglia di birra chiara (preferibilmente ben fredda)
- 120 ml di Clamato (succo di pomodoro e vongole)
- Il succo di 1 lime fresco
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- Salsa piccante (come Tabasco) a piacere
- Sale e pepe q.b.
- Tajín o peperoncino in polvere per decorare il bordo del bicchiere
- Ghiaccio a piacere
- Fetta di lime per guarnire
Preparazione
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Preparare il Bicchiere:
- Inumidisci il bordo di un bicchiere capiente (come un boccale da birra) con una fetta di lime.
- Immergi il bordo nel Tajín o nel peperoncino in polvere per creare una crosta saporita.
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Aggiungere gli Ingredienti:
- Riempi il bicchiere con ghiaccio a piacere.
- Versa il succo di lime, la salsa Worcestershire, la salsa di soia e qualche goccia di salsa piccante nel bicchiere.
- Condisci con un pizzico di sale e pepe.
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Incorporare il Clamato:
- Aggiungi i 120 ml di Clamato nel bicchiere e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
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Versare la Birra:
- Inclina leggermente il bicchiere e versa lentamente la birra chiara, permettendo agli ingredienti di mescolarsi senza creare troppa schiuma.
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Guarnire e Servire:
- Mescola delicatamente la bevanda.
- Guarnisci con una fetta di lime sul bordo del bicchiere.
- Servi immediatamente e gusta la tua Michelada con Clamato ben fredda.
Consigli
- Personalizzazione: Regola la quantità di salsa piccante in base alla tua tolleranza al piccante.
- Varianti: Alcune ricette includono l'aggiunta di succo di pomodoro o di altri condimenti come il succo di arancia per un tocco diverso.
- Accompagnamento: La Michelada con Clamato si abbina perfettamente a piatti messicani come tacos, ceviche o nachos.
Link Suggeriti
- Scopri il Clamato e altri prodotti messicani su BERFUD: Clamato su BERFUD
- Ricetta Tradizionale della Michelada con Clamato: Clamato Official Recipes