Livello: Facile
Totale: 35 min
Attivo: 15 min
Resa: 12 ciambelle
Ingredienti:
- 2 Tazze di farina
- 1 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo grande leggermente battuto
- 1 1/4 tazze di latte intero
- 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
Per la farcitura:
- 8 cucchiai (1 bastoncino) di burro non salato
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Imburrare bene la padella per ciambelle.
- In una ciotola capiente setacciate la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella, la noce moscata e il sale.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme l'uovo, il latte, il burro fuso e la vaniglia.
- Mescolare il composto umido agli ingredienti secchi fino a quando non sono appena amalgamati.
- Versare l'impasto nella teglia, riempiendo ciascuna poco più di tre quarti. Cuocete per 17 minuti, finché uno stecchino non esce pulito. Lasciar raffreddare per 5 minuti, quindi sbattere le ciambelle su una teglia.
Guarnizione
- Per la guarnizione, sciogliere gli 8 cucchiai di burro in una padella da 8 pollici.
- Unire lo zucchero e la cannella in una piccola ciotola.
- Immergere ogni ciambella prima nel burro e poi nello zucchero alla cannella, su un lato o su entrambi i lati.
Oppure
