Aromi e spezie

L'uso di spezie ed erbe aromatiche ha origini molto antiche e, ancora oggi, questi prodotti ricoprono un ruolo di fondamentale importanza all'interno delle nostre cucine.

Tra le erbe aromatiche si annoverano alcuni degli odori più comuni della nostra cucina: il rosmarino, il prezzemolo, il basilico, l'alloro, la salvia, ecc...

Le spezie invece, sono in particolar modo polveri che in passato venivano utilizzate, oltre che per arricchire e conservare i cibi, anche nei rituali magici e religiosi, con una funzione più misteriosa.

Le spezie e le erbe aromatiche di Italia Spezie emanano aromi gradevoli ed esaltano il sapore di alcuni cibi, trasformando le pietanze in qualcosa di straordinario con l'aggiunta di colore, di sapore, di vitamine e spesso di proprietà medicinali.